艾伦·麦克阿瑟基金会的新食品倡议目标是“系统水平的改变” 13 - jun - 2019由凯蒂歪斜的 艾伦·麦克阿瑟基金会将跨国食品公司和三个旗舰城市——伦敦、纽约和São保罗——聚集在一起,以实现“系统层面的改变”,认识到增加粮食产量的必要性,同时解决粮食短缺问题。
“未来是植物为基础的”:Vivera首席执行官谈到退出肉类业务 12 - 6月- 2019由凯蒂歪斜的 Enkco Holding正在分离其肉类和植物蛋白业务,并将自己重新定位为Vivera Food Group,专注于纯植物产品。“未来是基于植物的,”该公司表示。
Ocado的垂直农业投资:解决新鲜度和可持续性的“基本问题” 12 - 6月- 2019由凯蒂歪斜的 在线零售商Ocado有一个愿景:它希望将垂直农场与配送中心联合起来,在采摘新鲜农产品后一小时内将其交付给消费者。为了探索这种可能性,它宣布了两项垂直农业投资。
可持续和高效:食品技术如何帮助提供“更多和更好”的食品 11 - 6月- 2019由凯蒂歪斜的 荷兰国际集团(ING)的一份报告显示,为了提高效率和可持续性,食品行业正越来越多地采用数字化和机器人技术。
编辑聚焦:创业焦点 国际企业家揭示了创业成功的顶级秘诀 2019年6月10日尼基·卡特勒 一位创业创始人在短短三年内努力将自己的品牌从近乎失败走向国际成功,他透露了自己对健康食品和饮料创业世界的洞察力。