天然清洁标签

图片:盖蒂/弗洛雷斯科制作公司

争夺货架空间是健康儿童食品的下一个关键挑战

由奥利弗·莫里森

初创公司声称,儿童仍然“极度缺乏市场服务”。他们表示,有一个明显的趋势是,越来越多的父母将家庭风格的、新鲜的食物放在了孩子的优先位置,而不是货架上的食物。但他们的下一个挑战是货架竞争……

图片:盖蒂/ Jirsak

如何避免“漂绿”陷阱

由奥利弗·莫里森

2022年初对误导性言论的新评估将迫使企业在日益注重绿色和消费者主导的市场提供具体证据,证明它们的可持续性资质。这项新规定对品牌意味着什么?卡洛琳Greenwell,……

是什么在欧洲大行其道?FoodNavigator最新的NPD综述/图片:GettyImages-Yulia Gusterina

NPD趋势跟踪:从燕麦冰淇淋到净零谷物

由凯蒂歪斜的

本周的新产品画廊汇集了欧洲最热门的产品发布,从燕麦新推出的燕麦冰淇淋,到豌豆罐头鱼替代鱼豌豆,以及“来源粥”——阿拉拉有机食品。。。

Meet Future正在开发霉菌蛋白替代鸡肉和全切鸡胸肉。图片来源:Meet Future

Alt蛋白启动为东欧市场开发全切鸡肉和海鲜类似物

通过植物骚塞

爱沙尼亚初创企业Meet Future正在制作含有少量原料的全切鸡肉和海鲜。创始人Triin Remmelgas告诉FoodNavigator,其基于真菌蛋白的产品如何满足“少加工”和“更健康”产品的需求。

BfR在全国范围内进行了一项调查,调查消费者对食品添加剂的看法。一些/ Lukatme

消费者如何看待食品添加剂?调查

通过植物骚塞

德国一项新的调查结果表明,许多消费者担心食品添加剂可能对健康造成的影响,同时表示对这些成分缺乏了解。

©盖蒂影业有限公司-Hulyi Lee

客篇

规定CBD的安全限度是监管过程的关键部分

丹尼尔·法布里坎特博士,自然产品协会

NPA总裁兼首席执行官Daniel Fabricant博士认为,FDA不需要新的机构来监管CBD市场,确定该物质的每日安全摄入量应该是该过程的一个组成部分。

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