Kerry谈到收购Niacet时说:“我们已经在食品保鲜领域建立了全球领先地位” 2021年9月15日作者:凯蒂·阿斯克 克里昨日(9月14日)宣布,它已完成了对保护专家尼塞特的收购,这笔交易价值8.53亿欧元。这对配料供应商意味着什么?FoodNavigator赶上了食品副总裁Bert De Vegt。。。
客篇 来自NIZO的行业见解-从生物质到高价值食品:发酵非肉类蛋白质 2021年9月15日尼佐食品研究部经理勒内·弗洛里斯 利用单细胞微生物生产蛋白质是食品工业中一个令人兴奋且快速发展的领域。但是,正如尼佐食品研究部经理兼。。。
“去年的增长非常惊人”:食品应用程序庆祝投资者的支持,因为食品垃圾见证了态度的“逐步转变” 2021年9月8日奥利弗·莫里森 据奥利奥称,2021年标志着企业和消费者对食物垃圾问题的思维方式发生了重大转变。奥利奥筹集了4300万美元,用户数量激增。
“我们每个人都有一个角色”:消费者如何支持食品系统修复? 2021年9月7日作者:凯蒂·阿斯克 从气候变化到全球健康危机,我们所吃的东西正在促成世界面临的一些最大挑战。消费的转变也能成为解决方案的一部分吗?
客篇 NIZO的行业见解:使病原体和扰流板控制成为乳制品和植物产品开发的一个组成部分 2021年8月18日尼佐食品研究部经理勒内·弗洛里斯 通常,控制新的或重新配制的食品中的致病微生物和腐败微生物是在开发过程的最后。NIZO食品研究部经理兼食品驾驶员专家咨询小组成员ReneéFloris听取。。。
通过儿童消除食物浪费:粮农组织将“未来消费者”转变为可持续发展的倡导者 2021年7月16日弗洛拉·索西 联合国粮农组织正在提高学校对减少和防止食物浪费的认识。通信和合作顾问Oksana Sapiga分享了为什么瞄准儿童——未来的消费者——是重要的。