数字化

营养中心由Tate & Lyle的全球营养团队开发。Pic: Tate & Lyle

泰莱推出新的在线营养工具

吉姆·Cornall

全球食品和饮料配料及解决方案供应商Tate & Lyle PLC推出了Tate & Lyle营养中心,这是一个新的数字中心,提供配料科学,有助于应对公共卫生挑战。

海鲜品牌如何利用日益增长的网上购物需求?一些/ AlexRaths

2021年和“新常态”为海鲜准备了什么?

弗洛拉·索西

在英国,2020年冷冻鱼零售销量激增,而高档海鲜难以进入餐厅食客的盘子。专家对新冠肺炎疫情后的“新常态”有何预测?各大品牌如何充分利用这一不断变化的零售格局?

预计顾客会被能勾起童年回忆的食物所吸引。图片:盖蒂/ Pawpixel

未来的食品趋势,创新机会盛行

奥利弗·莫里森

为了庆祝其20周年,英国手工巧克力品牌Montezuma委托食品人类学家Caroline Hobkinson预测未来20年的食品行业趋势,重点关注巧克力。

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