替代蛋白质

图片:盖蒂/ Tinnakorn Jorruang

投资者网络呼吁食品公司实现更多蛋白质多样化目标

由奥利弗·莫里森

一个成员管理着约40万亿美元资产的投资者网络声称,比以往任何时候都更多的投资者对蛋白质多样化主题感兴趣,并希望鼓励食品公司采用可持续的蛋白质作为一种成熟的……

米勒姆品牌下的新DMK工厂产品将于2022年推出。

DMK进军以工厂为基础的市场

吉姆·科纳尔

德国最大的乳品合作社DMK集团在今年科隆举行的Anuga贸易展上展示了一个新的业务板块,宣布将进军植物性行业。

是什么在欧洲大行其道?FoodNavigator最新的NPD综述/图片:GettyImages-Yulia Gusterina

NPD趋势跟踪:从燕麦冰淇淋到净零谷物

由凯蒂歪斜的

本周的新产品画廊汇集了欧洲最热门的产品发布,从燕麦新推出的燕麦冰淇淋,到豌豆罐头鱼替代鱼豌豆,以及“来源粥”——阿拉拉有机食品。。。

百事公司的pep+战略目标是业务的“根本转变”/图:百事公司

百事可乐如何“从根本上改变”它的经营方式

由凯蒂歪斜的

本月早些时候,百事公司推出了pep+,该计划被称为其业务的“战略性端到端转型”。该公司表示,这将“从根本上改变”它的业务和方式。食客说话。。。

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