的观点

NIZO的Robyn Eijlander讨论了在添加新成分或益生菌或适应工艺时如何确保和控制微生物质量。一些/ nicolas_

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微生物质量控制如何帮助减少食物浪费?

NIZO的微生物和食品安全专家Robyn Eijlander

食物浪费是一个全球性问题。微生物质量控制在降低其患病率方面能发挥什么作用?NIZO的微生物学和食品安全专家罗宾·艾兰德(Robyn Eijlander)参与了讨论。

盖蒂/艾玛金

精神食粮

是时候结束这场贝类对峙了

由奥利弗·莫里森

由于英国贻贝生产商收入匮乏,欧洲消费者拒绝购买产品,欧盟重申其对从英国进口贝类的禁令是永久性的。僵局对任何人都没有好处。

投资者联盟FAIRR警告说,对乳制品征收碳税会带来风险

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收益恶化:碳定价对乳制品行业的影响

作者:Aarti Ramachandran, FAIRR Initiative研究与合作总监,Tara Chandrasekharan, FAIRR Initiative ESG分析师

全球投资者网络fair权衡了碳税对乳制品行业的影响。

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