随需应变网络研讨会 基于植物的 记录于2021年3月23日星期二 给朋友发电子邮件 放大字体 减少字体 现在看 #食品安全峰会 @食肉动物 到2022年,欧洲植物蛋白销售额预计将超过2.5亿欧元。在该品类的健康光环和技术进步的支持下,消费者正在迅速将植物替代品融入他们的饮食中。但是基于植物的类似物有多健康呢?该领域的创新者如何推动该领域的发展?