随需应变网络研讨会

基于植物的

基于植物的

到2022年,欧洲植物蛋白销售额预计将超过2.5亿欧元。在该品类的健康光环和技术进步的支持下,消费者正在迅速将植物替代品融入他们的饮食中。但是基于植物的类似物有多健康呢?该领域的创新者如何推动该领域的发展?

演讲者

安妮卡·博斯特罗姆·库姆林安妮卡·博斯特罗姆·库姆林首席营销官
比尼特

莎拉科莎拉科营养学家
英国营养基金会

多尔顿酒店多尔顿酒店总经理
深情的英国

卡拉·希尔霍斯特卡拉·希尔霍斯特食品与茶点研发部执行副总裁
联合利华

卡洛特·卢卡斯卡洛特·卢卡斯公司业务经理
欧洲美食协会

莱昂纳多·卢比奥·安塞尔米莱昂纳多·卢比奥·安塞尔米饮料和营养酒吧战略营销经理
敌我识别

斯特凡·厄尔曼斯特凡·厄尔曼主谷物、业务部门谷物、坚果和豆类
德勒集团

弗洛拉·索西弗洛拉·索西章节编辑
食肉动物