会议

风味讲座原料展览及会议

FlavourTalk原料展(3月11日):

第十二届广受好评的桌面活动,为代表们提供了一个独特的机会,与来自欧洲和其他地区的公司的原材料供应商见面。

在一天的时间里,代表们将有机会对来自不同供应商的原材料进行评估。它将允许调味师和其他代表专注于可用的构建块,可以支持当前的市场趋势,并打开大门的下一代风味创造。

FlavourTalk会议12th3):

自然风味:创新、技术和真实性

FlavourTalk会议将讨论新的市场机会、天然香料和香料化合物的创新生产方法、消费者态度、监管问题以及解决天然香料物质和提取物的真实性。主讲人是德国DECHEMA研究所(DFI)执行主任Jens Schrader教授,他将讨论生物技术和香精生产的未来。

临时方案包括:

用于生产高纯度香料化合物的生物技术,从酵母中提高2-苯基乙醇的产量,天然提取物,天然香料的增长市场和趋势,EFFA天然香料生产指南,天然香料的真实性测试。

聚会地点

taste talk展览和会议将在位于阿姆斯特丹中心的巴比松宫酒店的圣奥洛夫教堂举行。酒店交通便利,就在中央火车站的马路对面,从史基浦机场乘火车就可以到达

活动地点

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