阿尔普罗在英国的雄心壮志：“我们的使命是确保消费者在哪里，哪里就有阿尔普罗”
达能旗下的Alpro计划在英国投资约4100万英镑，提高其位于凯特林的制造工厂的工厂产品生产能力，并“增强”其可持续性认证。这项支出包括1700万英镑，用于新建一条高速生产线、一台“最先进”的三联产装置和一座水厂，以减少现场的能源消耗、碳排放和用水需求。
在一次发布会上，Alpro总经理Sue Garfitt将这一消息描述为该公司在英国业务的“里程碑式时刻”，比利时品牌于1996年进入英国市场。
阿尔普罗已将轴心从利基转向主流
加菲特反映，当Alpro首次在英国上市时，这种替代奶制品被视为迎合那些有饮食限制的人的利基市场。今天，这一切都改变了。
根据IRI的数据，英国无植物性乳制品行业见证了“指数级增长”，目前价值6.36亿英镑。加菲特认为，Alpro在拓展这一领域发挥了重要作用。其价值销售额为2.596亿英镑，在类别中处于领先地位，去年为该领域带来了220万名新购物者。这代表了70%的新进入替代牛奶行业的消费者。
“我们非常努力地将这一领域打造为如今6.36亿英镑的机遇。我们没有慢下来的打算。我们没有理由这样做，”加菲特在一次活动中告诉与会者，凯特琳的投资将揭幕。“我们的业务已向其轴心转移，不再只是一个利基市场，而是非常主流的，可供每一位消费者使用。”
这一进入主流市场的举动让爱普罗的品牌价值得以提升。今天是27号th英国最大的品牌，从100个增加到100个th该公司透露，这是七年前的事。
Garfitt打算在这一势头的基础上继续鼓励更多的购物者尝试植物性牛奶替代品。“我们有着大胆的雄心壮志，通过激励越来越多的消费者享受阿尔普罗以植物为基础的产品带来的诸多好处，继续走这条道路。”
当然，推动品类增长说起来容易做起来难。但Alpro认为，两大趋势将继续支持植物性吸引力的扩展:健康和可持续性。
阿尔普罗“DNA”的可持续性
加菲特说，可持续性已成为消费者，特别是千禧一代和Z一代的一个重要议题。她还指出，全球正处于一个“关键时刻”，需要采取行动降低粮食生产和消费的影响。
“如果我们继续按照目前的方式生产和食用食物，使用地球上的资源，到2030年，我们将需要两个星球，”他指出，食品占温室气体排放的四分之一。
“我们能做什么来抵消它?”从食品和饮料行业的角度来看，我们能做些什么?”她问。
阿尔普罗倡导的答案之一是“多吃植物性食物”。加菲特称，如果一名购物者选择“一天内先种植植物”，可以节约1500升水和2千克碳。“如果我们作为个人，作为全英国的家庭来做，这就是我们可以创造的好处，”她说。
“对我们来说，可持续性是每个人都视为最重要的运动。我们的使命已经从我们的基础上明确了，并进一步巩固了我们的“用植物计划喂养我们的未来……关于我们如何促进更可衡量的饮食转向以植物为基础的饮食在2025。”
对阿尔普罗来说，这不仅仅是我们吃什么，而是关于如何以及在哪里生产。凯特林场地是阿尔普罗英国工厂业务的“基地”，在过去13年中，每种产品的能耗降低了-40%以上，并实现了零垃圾填埋。
最新一轮投资旨在进一步提高该工厂的生产效率。它包括注入一个组合冷却、加热和动力装置，以通过燃气燃烧同时发电、加热和冷却。该公司表示，这将使这家100%使用可再生电力的工厂减少能源消耗和碳排放。同时，一座新的水处理厂将减少用水量，达到218米3.每天在现场重复使用的水的数量。
加菲特继续说，当地生产对阿尔普罗的可持续发展也很重要。这将减少四分之三将阿尔普罗产品运入该国的卡车数量，减少与运输相关的碳排放。
“此时此刻，这是一个非常重要的信息，不仅因为它使我们能够在这里生产……还因为它帮助我们确保我们不需要把产品从欧洲运到英国，减少碳排放，”加菲特解释道。
“Alpro通过将我们对空气、气候、水、土地和生物多样性的影响放在我们的商业实践中，在实现更可持续和再生地球的道路上处于领先地位。”
以植物为基础，促进人类和地球的健康
阿尔普罗英国公司的高管认为，增加植物性消费不仅对地球有利，对人类也有好处。特别是，她强调，增加我们饮食中的植物性产品的数量将给人们的健康带来好处。
“选择以植物为基础的食物，不仅是为了地球的健康，也是为了国家的健康，现在是最好的时机。决策者、科学家和国际组织越来越一致认为，食用更多的植物是解决当今和未来挑战的根本部分。”
阿尔普罗指出，英国国家食品战略的证据表明，仅在英国，不良饮食每年就导致64000人死亡，并使经济损失740亿英镑。然而一项研究发表在营养学杂志发现英国政府可以减少52.1亿英镑的医疗和社会成本营养经理凯特·阿瑟指出，如果只有10%的英国人会接受植物性食物。
“越来越多的人认识到，吃更多的植物性食物是解决当今和未来挑战的基本方法。这是来自世界卫生组织、《柳叶刀》杂志和欧洲委员会等许多政策制定者、科学家和国际组织的共识。”亚瑟说。
“植物性食物——像水果、蔬菜、豆类、坚果、种子、全谷物和植物性替代品——往往富含纤维，它们对心脏有益，因为它们饱和脂肪含量低，而且富含多种维生素和矿物质。”
Arthur说，所有的Alpro产品都“非常健康”，不含饱和脂肪、糖和盐。“它们不是高脂肪、高糖、盐的食物，我们的整个系列都是非常健康的。”她强调。
加菲特补充道：“使我们与众不同的是，在我们所有的决定中，我们考虑到地球的健康和可持续性，当然也考虑到它的人民。”
在“白点”空间的分布正在增长
Alpro希望通过增加可及性和可用性，将其“使命”延伸到为消费者带来“健康和可持续的”植物性产品。
加菲特指出，如今，该品牌在英国超过2.5万家商店有售，是其他植物品牌的两倍多。“但我们不会就此止步。仍然有很多我们没有去的商店，仍然有很多我们没有去的场合，你仍然不能去一些地方找到Alpro的产品，这就是我们真正的使命。我们希望进一步加快这一进程，为国家带来植物产品的健康。它还使我们能够思考我们如何为地球的健康和地球的可持续性做出贡献。”
Garfitt告诉FoodNavigator，Alpro希望“确保消费者所在的任何地方都有一个基于Alpro工厂的选择”。虽然该品牌受益于零售和餐饮服务的相对强劲的分销，但她发现了一些“白点”机会。
“我们正在努力完成这项任务，但有一些特定的白点……我们还想去很多其他地方。如果你在旅游领域，如果你在酒店领域，我们仍有一些白点需要瞄准和利用。”
“食品服务是一个特别重要的渠道，以支持消费者的试验和吸收，”基于植物的专家继续说。阿尔普罗继续在这一领域的道路。
“我们在咖啡连锁店有很大的业务，我们与Costa coffee、Starbucks、Pret a Manger等所有咖啡连锁店密切合作。这约占我们今天总业务的10%。我们认为这是一个机会领域。
“热饮料使我们能够尝试在咖啡中加入植物成分，打破消费者在口味上可能存在的任何障碍。它使我们非常容易获得。它也是非常普遍的。如果你想到星巴克或咖世家，就会有各种年龄的人。这对于鼓励人们在这个领域消费非常重要。”加菲特解释道。
展望未来，Alpro希望通过增长对人类和地球的健康产生积极影响，在英国实现净零增长的努力中发挥作用。“我们希望在这10年里发挥自己的作用，英国已经开始改变我们的工作方式和生活方式，以更可持续的方式。我坚信Alpro有机会成为其中一员。”
