Nexira希望用刺槐豆胶来推动植物饮料的扩张计划

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这家法国供应商表示,收购总部位于瑞士的刺槐豆胶专业公司UNIPEKTIN配料公司将使其进入新的市场和应用领域。

Nexira是一家专门从事刺槐纤维和食品、营养和健康行业的天然植物基原料的公司,今天宣布收购瑞士公司UNIPEKTIN配料公司,该公司是天然胶体和优质原料——特别是刺槐豆胶(LBG)的专家。

LBG从角豆树的种子中提取,广泛用作食品和饮料行业的增稠剂。它是一种关键的功能性成分,尤其适用于冰淇淋、奶油奶酪和植物饮料,提供口感、粘性、释放味道、稳定性和耐热性/结晶性。

Nexira告诉FoodNavigator,收购UNIPEKTIN(条款尚未披露)将使其能够利用植物饮料行业的增长。

“我们希望利用刺槐豆胶开发潜在的新应用和新市场,”Nexira总经理Mathieu Dondain告诉我们。”绿豆胶因其天然品质而成为一种优良的配料,一般可用于饮料行业。我们在美国和欧洲看到了大量的替代品,我们可以看到这种趋势将持续下去。”

UNIPEKTIN还生产塔拉胶、水解瓜尔胶和甜菜纤维。Nexira热衷于拥抱所有的成分,并结合其在金合欢胶和其他天然成分的专业知识,为其客户和终端消费者开发新的感官体验。通过在产品组合中加入这一系列新的功能性成分,Nexira正寻求继续在快速增长的植物替代品、乳制品替代品和肉类替代品市场领域扩张

“此次收购巩固了我们在天然植物成分市场中的重要地位,这是一个充满活力的市场,迎合了寻求新感官体验和植物、天然、可持续生产替代品的消费者。”Nexira董事总经理奥利维尔·胡拉说。

Nexira的产品组合包括高功能和营养成分以及大量用于健康和营养应用的活性植物,如体重管理、压力管理、运动营养、消化健康和心血管健康。

在这方面,该公司热衷于探索刺槐豆胶的潜在营养效益。虽然还需要更多的研究,但人们相信刺槐豆胶富含可溶性纤维,有助于降低血糖和胆固醇水平,并有助于改善肠道健康。

“我们将在未来寻找槐豆胶中是否也有可用于营养工业的活性化合物,”唐丹说。

他补充说,Nexira的规模、规模和专业知识使其能够利用蝗虫豆胶带来的市场机会。Nexira在2021年创纪录地实现了1.3亿欧元的营业额,其中90%来自出口。Nexira进一步声称保证可靠的供应链和持续获取原材料,并具有完全的可追溯性。

大多数刺槐豆胶种子是在地中海生产和收获的。西班牙、意大利、葡萄牙和希腊的产量占世界总产量的70-75%。

“由于阿拉伯树胶来自同一个国家,Nexira在采购方面有着悠久的历史Houalla说。UNIPEKTIN配料公司董事会成员Robert Ackermann说:“这是一个极好的机会,可以为UNIPEKTIN配料提供更高的国际知名度、高技能的客户服务,并扩大可靠采购的认可度。”

但价格正接近“临界点”

Nexira目前并不担心历史高位的价格可能会阻碍刺槐豆胶市场的发展。”价格非常高,我们知道这是一种风险,一些最终用户可能会有诱惑转移到另一种类型的产品,”Houalla说。“但我们认为这种情况不会永远持续下去,与此同时,该产品有很多独特的优势,即使价格高,也仍然具有竞争力。”

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