意大利市场的套餐准备好了吗?

由奥利弗莫里森 接触

-最后更新日期:格林威治标准时间

图片:Getty / Sofie Delauw
图片:Getty / Sofie Delauw

相关标签:意大利你好,新鲜

HelloFresh宣布将迁入意大利——以其悠久的美食传统而闻名。但这家餐盒巨头表示,该国“提供了良好的扩张条件”。

Hellofresh正在将其业务扩展到意大利,与英国这样的其他市场不同,仍然是英国的其他市场。以柏林为基础的业务,在英国,美国,德国,荷兰,比利时,卢森堡,澳大利亚,奥地利,瑞士,加拿大,新西兰,瑞典,法国和丹麦表示,这一事实使其有机会建立和在2600万户市场中定义该部门。初始发布日期将提供约75%的家庭,计划在短期未来扩展发售。

意大利显然着名为其美食遗产的激烈传统。例如,它的栏杆针对Nutri-score,它认为,它认为不公平地歧视其着名的食物美食,如橄榄油,帕尔马火腿和Parmigiano奶酪,以及“地中海饮食的原则”。

不过,HelloFresh相信,其对采购当地食材的重视,将使其成功地利用意大利消费者的口味和习惯。在意大利,其套餐中的鸡肉和牛肉100%来自意大利,其大部分产品都是在当地种植的。

与此同时,一个位于米兰办公室的意大利厨师团队将根据意大利顾客的口味和习惯开发食谱。它在每周的套餐中提供了一系列地区和国际食谱,包括传统的意大利菜。

“我们很高兴能为意大利的顾客提供一个既鼓舞人心又方便的购物和做饭选择。通过关注可持续发展,加上本地采购,高质量的原料和美味的食谱,我们为他们提供了一个独特的价值主张。我们期待着在意大利广泛建立并领导膳食包行业。”Hellofresh联合创始人Thomas Gresel说。

“意大利美食非常棒,这就是为什么我们将提供传统意大利食谱的令人兴奋的混合,以及来自15个国际市场的Hellofresh食谱的定制收集。我们的彻底分析表明,意大利市场已准备好膳食套件,而该国提供了扩大我们的可康复市场的巨大条件。“

Hylobates Consulting董事总经理卢卡•布吉尼(Luca Bucchini)也认为,餐食套件在意大利站稳了脚跟。“我认为有很大的潜力。我认为意大利消费者在食物方面通常被描述为非常保守,这在一定程度上是真的。”他说。“然而,意大利已经出现了膳食套件,至少一些意大利消费者都喜欢实验。刻板印象是,意大利人喜欢在家做饭(他们比他们的北方邻国更多地做饭)但食品送货服务的增长表明,意大利消费者也喜欢改变。“

他补充说,可持续性也是意大利的一个关键趋势。

意大利人在家做饭更多(意大利超市通常比其他国家(尤其是英国和美国)的现成食物空间少得多,布奇尼告诉我们),这可能是HelloFresh的进一步吸引力。它的套餐配有预先包装好的新鲜食材和烹饪说明,通常需要30分钟来准备。

“HelloFresh为意大利顾客提供了一个既鼓舞人心又方便的购物和做饭选择,”一位发言人告诉我们。“我们提供美味的晚餐,整个家庭可以在混合他们的日常生活时享受并发现新的风味。与此同时,我们通过采购来自可信当地供应商的新鲜成分来强调成分质量。客户可以享受他们的膳食套件,知道可持续性是在我们业务的核心。从一天开始,所有来自Hellofresh生产,办公室和交付的碳排放都将得到补偿,我们将通过与当地的食品银行和沼气处理器合作,将0%的食物垃圾填埋。“

Hellofresh添加了它已经本地化了意大利市场的特定需求,它在其所有市场中所做的事情。

“我们的全球技术平台和创新的供应链允许我们为当地市场带来独特的专业知识,”发言人解释说。“在每次市场发布时,我们都专注于让我们的产品尽可能本地化。很多数据驱动的研究都是为了了解当地的偏好是什么。了解我们16个不同市场客户的个人需求,使我们能够为他们提供独特的价值主张。”

相关新闻

相关产品

显示更多

用凯明解决方案完善植物的食物

用凯明解决方案完善植物的食物

克敏食品技术公司| 2021年5月26日|技术/白皮书

在过去的几年里,我们见证了推动消费者趋向健康、植物性和标签友好型产品的意识,但也见证了蛋白质替代品的意识。。。

相关供应商

跟着我们

产品

查看更多

网络研讨会