报告呼吁针对青少年的HFSS产品出现“健康光环” 2021年10月25日奥利弗·莫里森 《Bite Back 2030》公布的调查结果显示，食品和饮料行业为了鼓励青少年越来越多地食用不健康产品，采用了强有力的、蓄意的和不诚实的营销策略。
NPD趋势跟踪：从推荐的热酱汁到冷冻水果和冰沙套件 2021年10月25日奥利弗·莫里森 本周发布的新产品包括充满热量和有益细菌的发酵酱汁;新型无三高、高纤维谷物和小吃店;冷冻水果和冰沙套装，提供与新鲜水果相同的营养，不需要……
棕榈油供应之痛:担心随着经济复苏，印尼产量可能无法满足全球需求 2021年10月25日珍珠尼奥 印度尼西亚代表性的棕榈油机构GAPKI担心，今年可能无法生产足够的大宗商品，因为随着经济从COVID-19大流行中复苏，预计需求将增加。
尽管成本紧缩，雀巢在气候投资方面立场坚定：“这是我们想要避免的事情” 22日- 10月- 2021作者：凯蒂·阿斯克 Nestlé坚称，在投入成本不断上升的情况下，不会为了保护利润率而牺牲在气候和ESG方面的计划投资。
零件和包装：如何创造诱人的健康声明和包装 22日- 10月- 2021尼基·汉考克斯 消费者对进入功能食品领域的新成分很感兴趣，并愿意尝试，但据MMR的新消费者洞察，熟悉度和包装会极大地影响他们对健康声称的信任。
诺丁汉大学发布数据表帮助生产者削减脂肪含量 22日- 10月- 2021由吉尔Hyslop 该大学的食品创新中心发布了一系列专家指导概况，帮助生产商变得更可持续，创造更健康的食品。减肥概况是其中最新的一份。
“它是天然的、营养丰富的、美味可口的”：奥兰食品配料首席执行官谈到未来的创新和发展vwin德赢娱乐官网 21 - 10月- 2021作者：凯蒂·阿斯克 在计划IPO之前，奥兰食品配料(Olam Food配料)已经确vwin德赢娱乐官网立了推动创新以实现增长的目标。我们采访了ofi首席执行官谢卡尔(A. Shekhar)，了解该公司希望利用的趋势。
该行业团体严厉抨击“偷懒”的代罪羔羊加工食品在农场到叉子的健康食品战略 21 - 10月- 2021奥利弗·莫里森 欧洲议会签署了欧盟从农场到叉子的旗舰计划，大多数欧洲议会议员投票支持该报告(453人赞成，170人反对，76人弃权)。
Importaco利用生物放大技术来提高坚果中的益生菌数量 21 - 10月- 2021林达·西尔比 西班牙坚果加工商Importaco进行的分析发现，在开心果、杏仁、核桃和花生中存在三种可能有益于人类健康的益生菌菌株。
从婴儿营养到幼儿即食：儿童食品的趋势是什么？ 2021年10月20日弗洛拉·索西 欧睿国际（Euromonitor International）市场研究分析师玛丽·布雷班（Marie Breban）告诉FoodNavigator，婴儿食品类别中观察到的一些关键趋势也适用于儿童食品。
