大型食品企业仍对垃圾食品“着迷”:ShareAction誓言要加大对不健康食品生产商的打击力度

作者:凯蒂·阿斯克 联系

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ShareAction警告/ Pic: GettyImages-Simonapilolia,预计投资者要求报告投资组合健康状况的压力会增加
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新的研究表明,在英国16家最大的食品和饮料制造商中,71%的销售额来自不健康产品。ShareAction警告说,公司应该期待投资者在这个话题上的积极性有所增加。

获得营养倡议(ATNI)的数据显示,16家公司中的6家——费列罗、三得利、蒙代尔茨、联合利华、可口可乐和雀巢——80%或更多的销售额来自健康之星评级系统中得分低于3.5星的产品。

与许多大型餐饮公司2019年的销售水平相比,在实现更健康的销售方面进展甚微。报告指出,凯洛格、联合利华、可口可乐、蒙代尔茨、三得利和费列罗都出现了停滞或负面趋势。

“一些在英国销售的最大制造商的产品组合的平均健康度仍然令人担忧,平均健康星级为2.2分(满分5颗星)。不良饮食仍然是英国可预防疾病的最大风险因素,消费者需要更容易获得负担得起的健康饮食来应对这一问题。”获取营养倡议的执行主任英格·考尔说。

ATNI分析了4000多种产品的营养质量,这些产品约占全国销售的所有品牌包装食品和饮料产品的一半。这项研究由投资活动组织ShareAction资助。

食物不好生意不好吗?

那些在健康销售方面进展甚微或毫无进展的公司在冰激凌和糖果等类别中的风险很高。那么,这些数字是否仅仅表明某些类别天生就不健康?

ShareAction的业务经理路易莎·休斯(Louisa Hughes)认为并非如此。她表示,这主要是短期利润的问题。“目前,我们有大量的机会和动机去消费更多,尤其是更多不太健康的产品。许多公司优先销售没有什么营养价值的精加工产品,因为在短期内,这些产品可能更有利可图。”她告诉FoodNavigator。

然而,从长期来看,休斯坚持认为,高风险的不健康销售代表着一种商业风险,尤其是因为不良饮食对公共健康的严重影响已经引起了英国监管部门的关注。

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ShareAction认为,对投资者而言,暴露于不健康销售是一种风险/Pic:GettyImages Nadisja

ShareAction强调了食品环境在饮食选择中的作用,并指出“许多家庭根本负担不起为他们的孩子提供健康的选择”,因为“食品生产者优先生产低成本、高度加工的产品”。

最新的《全球疾病负担报告》发现,2017年,不良饮食导致了22%的成年人死亡,心血管疾病(CVD)是主要原因,其次是癌症和糖尿病。

英国国家食品战略显示,英国目前是七国集团中体重第三重的国家,其成年人口中近十分之三肥胖。到2050年,全国卫生服务的肥胖年成本预计将上升到97亿英镑,整个社会的肥胖年成本将上升到近500亿英镑。

最近公布的《国家粮食战略》设定了一个目标,即到2032年将全国高脂肪、高盐和高糖食品的消费量减少25%。去年,政府批准了新的HFSS规则,对“不健康”产品实施媒体和促销限制。

这些商品将不再允许批量促销,如买一送一和二换一。一项禁令将生效,禁止将HFSS产品放置在商店的二级促销场所,如过道末端展示、商店入口和结账处。数字电视和预分水岭电视将不再允许销售HFSS SKU。

根据insight提供商IRI的估计,这些变化每年将使销售额面临11亿英镑的风险。“这些新规定将导致英国零售商的运营方式发生巨大变化。我听说这是自战后定量配给以来政府对我们饮食影响最大的一次,IRI战略顾问乔·哈里曼观察到。

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关于营销、促销和安置的新规定将不健康的销售置于压力之下/Pic:GettyImages Fancinadora

休斯认为,过度接触不健康食品会使大型食品制造商面临风险。“我们明白,有些产品类别本来就不太健康,然而,随着即将出台的针对这些产品的监管规定,它们对过于依赖销售这些产品的企业构成了越来越大的风险。即将到来的限制将意味着销售不太健康的产品将变得更加困难。”

休斯建议,降低风险的措施可能包括增加对健康产品的营销支出,重新设计不太健康的产品,或者考虑扩大产品组合,以包含更健康的产品。“我们鼓励公司制定长期战略,考虑监管和其他趋势,并将越来越多地降低不健康产品组合的可行性。”

业界敦促,设定目标并报告结果

ShareAction希望大型上市食品公司开始报告与HFSS食品相关的销售额百分比,并设定减排目标。这个负责任的投资非政府组织已经领导了一个成功的宣传活动,迫使英国零售商乐购采用类似的报告标准. 它建议,食品制造商应在2022年年度股东大会季之前就这一问题展开“积极参与”。

“与投资者一起,我们呼吁食品制造商披露他们在健康食品销售中所占的比例,并设定目标提高这一比例,”休斯解释道。

她指出,公司在其他ESG目标(特别是与环境责任相关的ESG目标)方面取得的进展与其自身投资组合的健康状况相关的目标之间存在着明显的滞后。

“尽管这些公司在可持续发展和治理的其他领域可能取得良好成绩,但它们的产品组合仍以不太健康的产品为主,并依赖这些产品的大部分食品和饮料销售。

“这让它们面临着即将到来的监管的更大风险,也无法充分利用消费者对健康食品日益增长的需求。”在注重健康的地方,像联合利华这样的公司完全有可能通过一系列方法,包括重新配方、新产品开发、定价和促销策略,来提高产品组合和更健康销售的比例。”

联合利华在2019年至2021年期间,产品达到“健康阈值”的比例有所下降——从占销售额的17%下降到16%——但该公司已制定了计划作为未来食品战略的一部分,优先考虑提供“积极营养”的产品.

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联合利华将Walls、Magnum和Ben&Jerry’s等冰淇淋品牌列入其产品组合/图:GettyImages-Pauws99

联合利华在去年宣布这一战略时指出,儿童冰激凌的热量上限为110卡路里,并表示,联合利华已经降低了“越来越多的产品”中的盐、糖和卡路里含量,其中包括利普顿冰茶的降糖30%。到2022年,联合利华希望延长减量,以便到2022年,其85%的食品将有助于确保消费者每天摄入的盐不超过5克。到2025年,该国95%的冰淇淋含糖量将不超过22克,每份不超过250千卡。

联合利华还计划到2025年,通过“有效量”的蔬菜、水果、蛋白质或微量营养素(如锌、铁、欧米茄-3和碘),使具有正营养价值的产品数量翻一番。

然而,联合利华没有详细说明目前符合这些标准的投资组合的总体比例——这是ShareAction的关键要求之一。

改善领域:百事和达能的投资组合发生了变化

ATNI的研究报告显示,健康食品的销售比例总体上有所提高。与2019年相比,2021年不健康销售额从78%下降了7%。

不过,研究人员指出,这一进步很大程度上要归功于“少数几家大公司的巨大进步”。达能将其健康销售额的比例从46%提高到77%,百事可乐从26%提高到50%。

“达能的平均高铁提高了0.7星(从3.3星提高到4.0星),”ATNI项目经理Babs Ates告诉我们。“这一改善是由乳制品结构的变化推动的,以及与之前的迭代相比,乳制品在英国总销售中所占的比例更大。”

Ates继续说,百事公司获得了“最佳改进”投资组合奖。在整体排名中进步最大的公司是百事可乐,上升了三位。与之前的评估相比,由于产品组合的变化(例如,英国组合中新的更健康的零食品种),“咸味零食”和“碳酸盐”类别的平均高铁水平有所提高。”

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