英国品牌如何重新制定以避免HFSS广告禁令

由奥利弗·莫里森 联系

-最近更新日期格林尼治时间

盖蒂/蓝屋工作室
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英国食品品牌目前正在消化计划于明年出台的政府立法,该立法将从2022年起禁止电视(晚上9点之前)和在线播放HFSS的营销和广告,并限制这些产品在实体店的摆放位置。

但是这些建议是模糊的,政府还没有完全解释它将如何定义哪些食品、成分和形式将纳入立法范围。

尽管细节尚未勾勒出来,但据信政府将根据食品标准局(Food Standards Agency)在2004-2005年开发的当前营养素分析模型,确定限制哪些食品。该方法考虑了食品和饮料中正(即纤维、蛋白质、水果/蔬菜等)成分与负(脂肪、盐、糖)成分的平衡,也是超市乐购采用的模式,其目标是到2025年将健康产品的销售比例提高到65%。

市场研究公司IRI已经为食品和饮料广告客户确定了五种选择,在明年限制措施生效之前可以采取:

  1. 接受这项禁令,制造商和零售商将蒙受1.92亿英镑的损失。
  2. 将广告支出转移到后分水岭,预计销售额损失1.12亿英镑。
  3. 将广告支出转移到其他渠道,预计销售额将损失9600万英镑。
  4. 宣传替代低脂、糖、盐(LFSS)品牌-78%的制造商有非HFSS产品。但是,通过将广告转移到渗透率较低的产品或新产品开发上,我们希望看到较低的回报和较低的品牌光环影响。IRI预测对销售额的影响为-8000-1亿英镑。
  5. 重新制定HFSS产品符合要求。对制造商来说,这可能是最好的选择,对销售的影响较小——3000万至7500万英镑,但也是最困难的。虽然这将允许对渗透程度最高的核心产品继续进行广告宣传,但这非常复杂,可能会面临消费者的抵制,而有些产品无法重新配方。

广告可以有效地推动品牌销售,”IRI的营销战略和有效性总监Carl Carter说。“良好执行和优化的广告支出促使消费者转向一个品牌,而不是该类别中的竞争对手,而不是进入该类别本身。因此,如果你想买点甜食,并且在糖果店走道上,有大量证据表明,最近接触过广告会增加你将该品牌加入考虑范围的机会,而不是将你带入一个你以前从未购买过的全新类别。

“虽然这对许多快速消费品品牌和零售商来说是一个充满挑战的时期,但现在是在法规生效之前调查新机会和测试新媒体战略的时候了。”

以下是一系列经过重新配方或设计的符合HFSS标准的产品。

早餐酒吧杏仁粉饼40g

金德新早餐杏仁黄油

KIND目前正在游说反对即将到来的HFSS取缔,该公司表示,这不公平地歧视了其高坚果含量。目前,这些产品将受到HFSS限制的影响。然而,金德的早餐范围不受这些提议的影响。

该公司最近推出了一种新的早餐杏仁黄油,称其将符合HFSS标准,将坚果与燕麦、小米、荞麦、苋菜和奎奴亚藜交换。该公司还使用杏仁黄油,因为它富含纤维。

它有单包(RRP.140g)和多包(RRP.3.4x30g)两种形式,将在乐购、Waitrose和Sainsbury的商店以及英国的独立商店推出。

这款方便的口袋大小的产品和透明包装被称为“无碗早餐”,旨在吸引消费者选择健康、随时可用的早餐。它还与酸奶和水果完美搭配,适合那些希望使用酒吧作为配料的消费者。

英国营销总监约翰·麦克马纳斯(John McManus)表示:“我们知道果仁黄油很受欢迎,我们真的很高兴能在我们的最新产品中加入杏仁黄油。

“根据消费者调查,我们正在稍微改变格式,修订后的系列在每个服务包中提供一个更大的40g酒吧,而不是两个更小的酒吧。我们非常高兴看到新的变体在全国范围内推出,能得到我们零售合作伙伴的大力支持,使我们能够做到这一点,真是太棒了。”

实物提供的图像

凯洛格的孩子

家乐氏誓言要减少谷物中的糖和盐

凯洛格英国公司将在2022年底前将其儿童谷类食品的含糖量降低10%,使其全部不含HFS,并在2022年底前将其谷类食品的含盐量至少降低20%。

该公司还将在2022年前降低特殊钾的含盐量,使其成为非HFSS。该公司表示,由于特殊钾的含盐量减少,它现在将加入已经非HFSS的椰子酱、玉米片和大米脆饼。

该公司补充说,到2023年底,通过确保其所有早餐食品都是纤维来源或纤维含量高,这将有助于解决英国长期缺乏纤维的问题。凯洛格英国副总裁Chris Silcock说:“人们对像我们这样的公司提出了更高的要求,每个人都希望好的食品也能带来美好的世界。我们同意。这就是为什么我们要发起一项新的努力来改善我们的食品。”

图片由凯洛格英国公司提供

简单的烤

“薯片对你更好”

simple baked公司推出了一款名为“更健康薯片”的新薯片,这款薯片是在诺福克采用专利烘焙工艺制成的,花费超过2000万英镑,历时10年开发完成。

根据制造商的说法,薯片是用一整片土豆烘烤而成的,提供了传统炸薯片的所有味道、嘎吱声和满足感。

简单烘烤背后的制造过程是一个专利的多步骤准备和烹饪系统,这是“全新的市场”。

与传统的油炸薯片制作方法(即在高温下油炸)相比,简单烘焙使用新鲜的全土豆,然后经过三个阶段的薯片烹饪过程。该公司表示,薯片提供的脂肪减少50%,盐显著减少,并且(每份)仅99卡路里。

该品牌推出了一系列流行口味,包括:海盐、成熟切达干酪和红洋葱、海盐和苹果醋以及黑松露、,随着一个令人兴奋的扩展范围遵循-一定会激起任何口味猎人的兴趣-包括韩国烤肉、卡苏咖喱泰国咖喱。

还将有一个裸体的风味可用,支持简单烘焙使用100%优质英国土豆的事实。

Snacker的营销总监Ruth Fittock说:“我们的目标是提供美味的、更适合你的零食,把零食的乐趣带回来。我们关注所有你能识别的天然原料,最少的加工,没有添加剂,我们意识到盐的含量,但最终我们是受味道的驱动——我们做的一切都是美味的,我们痴迷于味道和质量。虽然口味永远是第一位的因素,但在疫情期间,我们看到健康日益成为放纵舒适食品销售的驱动因素,我们对此做出了回应。疫情使得日常生活中的小乐趣,比如零食,对我们来说比以往任何时候都更重要,所以,如果有一个更好的方式来享受你喜欢的东西,而不用额外担心你的健康呢?即脂肪,盐和卡路里?我们想成为零食的未来。”

简单烘焙提供的图像

吃真正的鹰嘴豆泥薯条

Eat Real在抗议后削减盐

Eat Real降低了辣椒和柠檬鹰嘴豆泥薯片的含盐量健康活动家抱怨该产品每100克含盐3.6克

Eat Real植根于一项使命,即使用真正的天然配料制作零食。我们仍然全神贯注于确保我们的零食尽可能健康,包括保持低盐水平。我们已经取得了真正的进步。我们已经将文章中提到的辣椒和柠檬鹰嘴豆泥薯片的含盐量降低了近41%,这将很快反映在新包装中。

它说:“我们将在8月份推出四款新产品,这将证明我们的最终目标是成为一个完全非HFSS品牌。我们决心继续领导健康对话,并继续兑现我们对真正口味、真正营养和真正成分的承诺。”

图片由Eat Real提供

椰子

莲子作为零食的替代品

Karma Bites开发了一系列无麸质和纯素的荷花籽爆米花零食。

这个系列的卡路里含量也很低,尤其是与爆米花和干果相比。它们的胆固醇、脂肪和钠含量低,但镁含量高。

Karma Bites的产品有多种口味,包括佩里味;芥末酱;椰子和香草;喜玛拉雅粉红盐和焦糖。它们在Whole Foods Market, Planet Organic, Ocado和英国各地的独立超市都有销售。

Karma Bites的创始人Ashwin Ahuja说,在其爆米花莲子系列中使用椰子油,据说可以促进心脏健康和脂肪损失,辣根被认为是一种天然抗生素。

业力咬伤提供的图像

利用古代谷物进行营养打孔

“疯狂谷物”的膨化零食(每包94卡路里)是用高粱制成的。高粱是一种古老的谷物,该品牌称其是“营养发动机”,因为它富含维生素和矿物质,对肠道健康有益。该品牌的联合创始人鲁西娜·沙阿(Rushina Shah)辞去了在宝洁(Procter and Gamble)的工作,推出了这个品牌。她说:“我从小就知道这种超级谷物(因为它经常用于印度烹饪),但没有意识到它的营养功效有多大。我还看到了健康零食市场上价格更便宜的缺口,无法理解为什么健康零食的价格都在1英镑以上,因此不同收入水平的所有家庭都无法获得。”

疯狂谷物提供的图像

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利用风味成分提高零食的营养含量

风味师称自己是小吃店类别中的非HFSS品牌驱动创新。他们将烤扁豆等美味成分与奎奴亚藜、膨化苋菜和葵花籽等古老谷物相结合,制作小吃。

它最近推出了新的经典烟熏烤肉和辛辣辣辣辣酒吧,以满足顾客的需求“为更主流的零食消费者打开大门”。这家初创公司表示,这些产品引以为豪“低糖、高纤维、无麸质成分,同时富含植物蛋白,使其成为真正健康的零食选择。”

由品尝者提供的图像

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